A Prefeitura de Coxim através da Secretaria Municipal de Cidadania e Assistência Social em parceria com o SENAR-MS e Sindicato Rural Patronal, realizam o curso de Culinária em Fazenda. O curso que é gratuito, começa nesta segunda-feira dia 19 e vai até quarta-feira dia 21 e será realizado no CRAS Piracema. As vagas são limitadas.
Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (67) 9 9962-3230 ou no CRAS Piracema, a rua Otacílio Severo dos Santos, nº 279 – Bairro Santo André.
Durante o curso, os participantes recebem orientações sobre a importância da higiene pessoal, dos alimentos, do ambiente e de utensílios, além de dicas sobre a utilização correta da água corrente e o uso de solução sanitizante, para limpeza apropriada de verduras, frutas e legumes, eliminando assim os micro-organismos. Os instrutores também explicam sobre as melhores técnicas de armazenar alimentos e local apropriado, e o uso correto de tábuas e facas, dicas que fazem diferença no dia a dia da cozinha.
Augusto Marques/AssCom PMC
