Ontem (27) o município de Alcinópolis recebeu a visita técnica de representantes do Consórcio Intermunicipal para o Desenvolvimento Sustentável da Bacia Hidrográfica do Rio Taquari (COINTA), como parte do processo de registro do estabelecimento Clara Carnes no Serviço de Inspeção Municipal Consorciado (SIM/COINTA).
Participaram da visita a coordenadora do SIM COINTA do município de Coxim-MS, Jacqueline Aparecida Barbosa Rodrigues; a engenheira civil do COINTA, Ester Oliveira da Silva; a médica veterinária da Unidade Descentralizada de Alcinópolis-MS/COINTA, Dra. Mariane Barbosa Borges; e a proprietária do estabelecimento, Claudia Trivelato.
O SIM/COINTA é um serviço municipal responsável por garantir a segurança e a qualidade dos alimentos de origem animal — como carnes, leite, ovos e mel — por meio de inspeções e orientações técnicas periódicas.
Atualmente, Alcinópolis conta com dois estabelecimentos com registro concluído: o Supermercado Colombi e o Mel Silvestre Timbete. O Clara Carnes está em fase final do processo de regularização, e a visita técnica realizada foi para orientação Técnica em processo de Registro do Estabelecimento, um importante passo rumo à certificação definitiva.
Durante a visita, a Dra. Mariane destacou a importância do trabalho contínuo do SIM/COINTA no fortalecimento do setor agroalimentar local:
“Nosso objetivo é garantir que a população consuma produtos de origem animal seguros e de qualidade, ao mesmo tempo em que oferecemos suporte técnico aos empreendedores locais. A Clara Carnes está no caminho certo, e isso reflete um avanço importante para o agro do nosso município. ”
A coordenadora do SIM COINTA de Coxim-MS, Jacqueline, também reforçou o papel do consórcio no desenvolvimento regional:
“O COINTA tem sido essencial para garantir a padronização dos processos de inspeção e promover a valorização dos produtos regionais. Com a adesão dos municípios e o engajamento dos produtores, conseguimos ampliar o alcance da certificação e fortalecer a economia local. ”
Assecom
