A Prefeitura Municipal de Costa Rica,MS por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento e em parceria com o SEBRAE-MS, publicou o Edital de Chamamento Público nº 001/2026 para a seleção de empresas interessadas em participar do 2º Festival Gastronômico de Costa Rica. O evento busca impulsionar a economia local, valorizar a culinária regional e promover a inovação no setor alimentício do município.
O festival ocorrerá nos dias 11 e 12 de setembro de 2026, no Parque Ecológico Municipal Vilibaldo Rodrigues.
Quem pode participar e como se inscrever
O edital disponibiliza até 20 vagas gratuitas para estabelecimentos do segmento de alimentação (restaurantes, pizzarias, hamburguerias, cafeterias, bares e similares) sediados no município.
Período de Inscrição: De 17 a 31 de agosto de 2026.
Local e Formato: Entrega presencial do Termo de Adesão (Anexo I) preenchido e assinado na Sala do Empreendedor da Prefeitura.
Exigências: Cartão CNPJ ativo (emissão inferior a 90 dias) e cumprimento dos critérios técnicos do edital.
Critério de Seleção: Caso haja mais de 20 inscritos habilitados, a seleção será realizada por meio de sorteio promovido pela equipe técnica.
Regras do concurso e uso de ingredientes regionais
O evento funcionará no formato de feira gastronômica aberta ao público, acompanhada por um concurso culinário com corpo de jurados especializados.
Ineditismo e Preço Limite: Os pratos inscritos devem ser inéditos no cardápio da empresa, servir individualmente (1 pessoa) e ter custo máximo de R$ 50,00.
Ingrediente Regional Obrigatório: Cada receita deve conter obrigatoriamente ao menos um ingrediente típico de Mato Grosso do Sul, como pequi, guariroba, carne de jacaré, pintado, pacu, guavira, bocaiuva, mandioca, queijo Nicola, entre outros previstos no edital.
Premiação: Os três melhores pratos avaliados nos quesitos Sabor, Criatividade e Apresentação receberão troféus e prêmios em dinheiro:
1º Lugar: Troféu + R$ 1.500,00
2º Lugar: Troféu + R$ 1.000,00
3º Lugar: Troféu + R$ 500,00
Cronograma Oficial do Evento
| Etapa | Data / Período | Local / Detalhes |
| Publicação do Edital | 11 de agosto de 2026 | Diário Oficial do Município |
| Inscrição de Empresas | 17 a 31 de agosto de 2026 | Sala do Empreendedor |
| Alinhamento e Consultorias SEBRAE | 01 a 08 de setembro de 2026 | Atendimento presencial/online |
| Inscrição do Prato | 05 de setembro de 2026 | Envio da receita e precificação |
| Realização do Festival | 11 e 12 de setembro de 2026 | Parque Ecológico Vilibaldo Rodrigues |
| Apuração e Premiação | 12 de setembro de 2026 (20h às 21h) | Parque Ecológico Vilibaldo Rodrigues |
Os estabelecimentos selecionados contarão com consultoria gratuita do SEBRAE-MS para criação e precificação do prato, além de produção fotográfica profissional sem custos para divulgação oficial da feira.
Sucesso consolida o festival no calendário da cidade
A segunda edição chega impulsionada pelo sucesso da estreia do evento no ano passado, que serviu como vitrine de crescimento para o comércio local. Na primeira edição, a jovem Yara Neckel, da Mora’s Confeitaria, conquistou o primeiro lugar com o prato Crepe Pantaneiro, destacando o impacto positivo na visibilidade e nas vendas do estabelecimento.
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