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A agroindústria artesanal de Paraíso das Águas conquistou um feito histórico no cenário gastronômico nacional. O Queijo Brun Novo, produzido pela Queijos Brun, foi premiado com a medalha de ouro na 9ª edição do Prêmio Queijo Brasil 2026 e consagrado como o melhor queijo do estado de Mato Grosso do Sul na competição.
O concurso integrou a programação do Festival Nacional do Queijo, realizado entre 23 e 26 de julho de 2026, no Parque Vila Germânica, em Blumenau (SC). A edição avaliou um total de 2.720 amostras de queijos e laticínios artesanais vindos de todas as regiões do país.
Evoluição e Reconhecimento Nacional
A premiação de 2026 consolida o crescimento técnico e a busca por excelência da queijaria familiar sul-mato-grossense:
Histórico de Premiações: Na edição de 2025 do concurso, a Queijos Brun já havia conquistado a medalha de prata com o seu queijo na categoria tipo Parmesão. Em 2026, alcançou o topo do pódio com o ouro e o título de melhor produto do estado.
Valorização da Cadeia Produtiva: O resultado destaca a força da pecuária leiteira e do setor de transformados artesanais de Paraíso das Águas, inserindo o município no mapa das grandes referências queijeiras do Brasil.
Tradição e Produção Familiar
A gestão da Queijos Brun atribui a conquista ao trabalho em equipe, ao cuidado com a matéria-prima e ao apoio da comunidade e clientes locais. A produção combina técnicas de maturação com o controle de qualidade desde o manejo do gado leiteiro até a entrega do produto final.
Imagem: Divulgação
